ต๊อกบกกี อาหารเกาหลียอดนิยม มีส่วนผสมอะไรบ้าง

ต๊อกบกกี อาหารเกาหลียอดนิยม ที่เรามักเห็นตัวละครในซีรีส์ หรือในหนังเกาหลี กินกันอยู่เป็นประจำ จนทำให้คนดูอย่างเรา รู้สึกหิว และน้ำลายสอขึ้นมาได้ ถือเป็นอาหารเกาหลี ที่มีความเป็นมายาวนาน ตั้งแต่สมัยศตวรรษที่ 19 โดยเป็นอาหารที่ทำมาจาก ‘แป้งต๊อก’ หรือ ‘แป้งข้าว’ ไปผัดกับเครื่องปรุงต่างๆ เป็นที่นิยมทั้งชาวบ้าน และชาววังเลยทีเดียว โดยต๊อกบกกี 1 จาน จะให้พลังงาน 600-700 กิโลแคลอรี หรือหากใส่เนื้อสัตว์ที่ชอบกิน เพิ่มลงไปด้วย ก็จะให้แคลอรีมากกว่านี้ ปัจจุบัน ต๊อกบกกีมีรูปแบบหลากหลาย …

ข้าวยำเกาหลี หรือบิบิมบับ (Bibimbap) เมนูที่ให้สารอาหารครบถ้วน

ข้าวยำเกาหลี หรือบิบิมบับ (Bibimbap) คืออาหารเกาหลียอดนิยม ที่ทำกินเองได้ง่าย ใช้เครื่องปรุงไม่เยอะ แต่ได้สารอาหารครบถ้วน และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ คำว่าบิบิมบับนั้น บิบิมหมายถึงการคลุกเคล้าหรือยำ ส่วนบับหมายถึงข้าว โดยในบิบัมบับหนึ่งชาม มักจะประกอบไปด้วยวัตถุดิบ 5 สี เช่น ถั่วงอกผัดเกลือ แครอทหั่นฝอยผัดเกลือ ผักโขมผัดเกลือกับน้ำมันงา เห็ดหอมผัด เนื้อสัตว์ ราดด้วยซอสน้ำมันงา และโคชูจัง ซึ่งต้องคลุกให้เข้ากัน ก่อนที่จะกินด้วย ยกตัวอย่างบิบิมบับ ได้แก่ ‘บิบิมบับโฮมเมด’ ทำกินเองที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบที่เหลืออยู่ในตู้เย็น …

บิบิมบับ (Bibimbap) หรือข้าวยำเกาหลี เมนูยอดนิยมของคนรักอาหารเกาหลี

บิบิมบับ (Bibimbap) หรือเรียกเป็นภาษาไทยว่า ‘ข้าวยำเกาหลี’ โดยคำว่า ‘บิบิม’ หมายถึงการคลุกเคล้า หรือการยำ ส่วนคำว่า ‘บับ’ หมายถึงข้าว เป็นอาหารเกาหลีประเภทข้าว ที่บรรดาคออาหารเกาหลี ต้องรู้จักเป็นอย่างดี เพราะเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมอย่างมาก จะไปกินที่ร้านก็ได้ หรือจะทำกินเองก็ง่าย เพราะใช้แค่เครื่องปรุงเพียงแค่ไม่กี่อย่าง แถมยังให้สารอาหารครบถ้วน ถือเป็นเมนูที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย คนเกาหลีมักจะกินบิบิมบับ เวลาไปท่องเที่ยว หรือเวลาไปร้านอาหารมื้อพิเศษ เพราะบิบิมบับแบบสูตรดั้งเดิม หรือที่มีความบรรจงในการทำให้สวยงาม ถือเป็นเมนูที่มีราคาสูง คนเกาหลีจึงมักทำกินเองที่บ้าน โดยใช้เมนูที่เหลือในตู้เย็น เช่น ผัก …

รามยอน เมนูฮิตของชาวเกาหลี กับประวัติความเป็นมาที่ยาวนาน

รามยอน หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เป็นเมนูสุดฮิตของชาวเกาหลี ที่สามารถหาซื้อได้ง่าย ทำกินเองก็ง่าย ราคาไม่แพง และเหมาะกับการกินในช่วงเวลาที่เร่งด่วน คนไทยหลายๆ คน ได้รู้จักเมนูรามยอน จากการดูซีรีส์ ดูรายการวาไรตี้ หรือเป็นแฟนคลับไอดอลและศิลปิน ของประเทศเกาหลีใต้ เพราะมักมีการกินรามยอน ให้ได้เห็นกันอยู่เสมอๆ ซึ่งถือเป็นการเผยแพร่ Soft Power ทำให้รามยอนจากเกาหลีใต้ กลายเป็นเมนูที่รู้จัก และเป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลก รามยอน มีประวัติความเป็นมาอย่างไร? เมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือที่เรียกกันว่ารามยอนนั้น ถือกำเนิดขึ้นมาในปี ค.ศ. 1963 หลังจากการสิ้นสุดของสงครามเกาหลี …

กิมจิ คืออะไร มีประวัติความเป็นมาอย่างไร ทำไมจึงเป็นที่นิยม

กิมจิ เป็นอาหารประเภทผักดอง คือเครื่องเคียงชนิดหนึ่ง ของชาวเกาหลี ทำจากการหมักผักต่างๆ ซึ่งส่วนใหญ่จะนิยมใช้ ‘ผักกาดขาว’ หรือ ‘หัวไชเท้า’ หมักกับเครื่องปรุงต่างๆ เช่น ผงพริก ต้นหอม กระเทียม ขิง และอาหารทะเลหมักเค็ม กิมจิจึงมีรสชาติเปรี้ยว และเผ็ด รวมทั้งมีกลิ่นฉุน ปัจจุบันนี้ กิมจิกลายเป็นที่นิยมไปทั่วโลก และเป็นที่นิยมในประเทศไทยของเราด้วย เพราะมีรสชาติที่อร่อยถูกปาก สามารถกินได้ ทั้งแบบเป็นเครื่องเคียง และนำไปปรุง เป็นส่วนประกอบของอาหารได้หลายชนิด กิมจิ มีประวัติความเป็นมาอย่างไร? ไม่มีหลักฐานที่แน่ชัด …

มาม่าเกาหลี ไอเท็มเด็ดที่ต้องมีติดบ้านไว้ ไม่ว่ารสไหนก็อร่อย

มาม่าเกาหลี เป็นไอเท็มเด็ดแก้หิว ที่หลายๆ คนมีติดบ้านไว้ เพราะหยิบมาทำกินง่าย และสะดวก แถมกินได้ทุกที่ ทุกเวลาที่ต้องการ และไม่ว่าจะรสไหนก็อร่อย บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากเกาหลี กลายมาเป็นที่นิยมในบ้านเรามากๆ ก็เพราะเส้นหนา นุ่ม หนึบ และมีรสชาติที่หลากหลาย แตกต่างจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของไทย ที่มีอยู่ในท้องตลาด มาม่าเกาหลี รสไหนอร่อย? 1. Ottogi Jin Ramen Mild รสชาติแบบออริจินัล น้ำซุปเข้มข้น แบบดั้งเดิม หอมกลมกล่อม กับเส้นเหนียวนุ่ม ราคาประมาณ …

MamaDol เกิร์ลกรุ๊ปคุณแม่ปล่อยเพลงเดบิวต์ ‘WooAh HIP’

MamaDol หรือ M.M.D คือวงเกิร์ลกรุ๊ป ซึ่งเป็นโปรเจคต์จากรายการเรียลลิตี้โชว์ Mama The Idol ทางช่อง tvN เป็นการรวมตัวเหล่าคุณแม่ ที่เคยเป็นไอดอลเกิร์ลกรุ๊ปในอดีต แต่ได้อำลาวงการไปแต่งงาน สร้างครอบครัวของตัวเอง และทุ่มเทเวลาในการเลี้ยงดูลูกๆ ให้กลับมาทำการแข่งขันในรายการ เพื่อจะเดบิวต์เป็นไอดอลเกิร์ลกรุ๊ป ภายใต้ชื่อวง M.M.D หรือ MamaDol ผู้เข้าแข่งขันในรายการ มีทั้งหมด 6 คน ได้แก่ 1. กาฮี อายุ 42 …

Mama The Idol เรียลลิตี้โชว์เพื่อค้นหา ‘เกิร์ลกรุ๊ปคุณแม่’

Mama The Idol เป็นรายการเรียลลิตี้โชว์ของเกาหลีใต้ ที่ออกอากาศทางช่อง tvN ตั้งแต่วันที่ 10 ธันวาคม 2021 เพื่อทำโปรเจคต์ค้นหาเกิร์ลกรุ๊ปคุณแม่ โดยมีผู้เข้าแข่งขันที่เคยเป็นไอดอลหญิงมาก่อน แต่ปัจจุบันได้อำลาวงการไปแล้ว และกลายเป็นคุณแม่ ที่ต้องเลี้ยงดูลูกๆ ตลอดทั้งวัน รายการมีเงื่อนไขว่า ผู้เข้าแข่งขันต้องทำภารกิจต่างๆ ที่ได้รับมอบหมายให้สำเร็จ เพื่อจะได้เดบิวต์เป็นเกิร์ลกรุ๊ปอีกครั้ง ซึ่งในที่สุดแล้ว ผู้เข้าแข่งขันทั้ง 6 คน ก็สามารถฝ่าฟันความท้ายทายต่างๆ และเดบิวต์เป็นไอดอล ภายใต้ชื่อวงว่า ‘MamaDol’ หรือ ‘M.M.D’ …

All of Us Are Dead ซีรีส์เกาหลีมาแรงที่อยากแนะนำให้รู้จัก 6 นักแสดงนำ

All of Us Are Dead หรือมีชื่อไทยว่า ‘มัธยมซอมบี้’ ซีรีส์แนวซอมบี้ ในรั้วโรงเรียนมัธยม ที่สร้างมาจากเว็บตูนชื่อดังของเกาหลี ซึ่งกำลังมาแรงในขณะนี้ ถึงขั้นติดอันดับ 1 ซีรีส์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ภายในเวลาเพียง 1 วัน หลังออกอากาศเท่านั้น โดยมัธยมซอมบี้ มีทั้งหมด 12 ตอน ออกอากาศทาง Netflix กำกับการแสดงโดย ‘อีแจคยู’ ผู้กำกับที่ฝากผลงานไว้ทั้ง The King 2 …

มัธยมซอมบี้ ซีรีส์เกาหลีที่มาพร้อมโปรดักชันอลังการและสมจริง

มัธยมซอมบี้ เป็นซีรีส์เกาหลีที่บอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับซอมบี้ ที่ในครั้งนี้มาในแนวเกี่ยวกับโรงเรียนมัธยม โดยทำมาจากเว็บตูนเกาหลี มีทั้งหมด 12 ตอน ออกอากาศให้ได้รับชมทาง Netflix โดยหลังจากเริ่มฉายวันแรก เมื่อวันที่ 28 มกราคม 2565 ซีรีส์เรื่องนี้ก็ได้รับความนิยม จนติดอันดับ 1 ของซีรีส์ที่ได้รับความนิยมจากผู้ชมมากที่สุด ภายใน 1 วันเท่านั้น กระแสความนิยมที่มีจำนวนมากนี้ เป็นการตอกย้ำถึงความสำเร็จ ของซีรีส์เกาหลีที่ออกอากาศทาง Netflix เป็นเรื่องที่ 3 ต่อจากซีรีส์เรื่อง Squid Game …